Estamos a último domingo de mes y hoy toca un nuevo reto de #Asaltablogs y en este caso ha tocado asaltar a la compañera del blog https://www.todocooking.com/. Yo me he decantado por un wrap que estaba delicioso, si queréis ver la receta original no dejéis de pinchar en el siguiente enlace: https://www.todocooking.com/wrap-de-pollo-con-aguacate/.
Si para algo sirven los robots de cocina es para realizar cremas y purés, así que hoy os traigo este riquísimo salmorejo realizado en el robot de cocina Mambo de la marca Cecotec. No obstante, en el blog podéis encontrar la receta de modo tradicional y una infinidad de variantes como patatas con salmorejo o salmorejo de aguacate.
Ahora con el frío parece que nos apetecen platos calientes y por eso aquí os dejo esta deliciosa crema de patata.
Hoy os traigo una de mis tartas favoritas de queso, pero realizada con el robot de cocina Mambo de la marca Cecotec. No obstante, si no tenéis este robot de cocina y lo queréis realizar de la forma tradicional, en el siguiente enlace podéis encontrar la receta: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2020/02/tarta-de-queso-la-vina.html.
Aquí os traigo una ensalada, aunque con el frío que hace he decidido realizarla caliente y con ingredientes que no engordan apenas para quitarnos los excesos de Navidad. La idea se la he copiado a una compi de IG “happysould”.
Para este frío y los excesos navideños vienen genial este tipo de recetas que nos hacen entrar en calor. Además, como es vegana la pueden comer todo tipo de paladares. Esta receta se la he tomado prestada a @doblesfitfat, no os perdáis su perfil en IG.
En casa nos encantan las milhojas por esto me ha encantado el reto que ha propuesto este mes Desafío en la Cocina, aunque nuestras favoritas son las de merengue, como ya las tengo publicadas en el blog, en el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2020/11/milhojas-de-merengue.html. En este caso las he preparado de crema de chocolate, que es como una crema pastelera, pero añadiéndole chocolate y la cocino al microondas que se realiza de manera mucho más sencilla y rápida. Aquí os dejo el enlace para que veáis el resto de las propuestas de las compañeras: https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2021/01/milhojas-87-desafio-en-la-cocina.html
Aquí os presento este rico árbol de Navidad con masa de hojaldre y chocolate que a los pequeños de la casa les encantará y se puede hacer tanto dulce como salado y además se le puede dar la forma que queráis.
En casa en Navidad siempre realizamos galletas de jengibre y este año he decidido realizarlas con el robot de cocina Mambo, que nos facilita el amasado. Además, compré la casa de jengibre de Dr. Oetker para hacerla con mis hijas y la verdad es que una vez que está la estructura realizada es fácil de decorar, pero para la estructura hay que ayudar a los peques.
