Hoy os traigo una ensalada que se hace en un momento con pocos ingredientes, es de origen iraní y para una cena ligera está genial.
Ingredientes:
- 2 tomates medianos.
- 1 Pepino.
- ½ cebolla.
- Un poco de zumo de lima.
- Aceite de oliva.
- Menta fresca.
- Sal y pimienta.
Elaboración:
Lavamos y pelamos los tomates y los pepinos. Cortamos junto con la cebolla. Picamos la menta. Lo añadimos todo a un bol, aliñamos con la lima, el aceite, la sal y la pimienta negra y ya está lista para servir.
Una buena ensalada y muy rápida, un beset
ResponderEliminarUmmm, qué rico y fresco. Apetecen mcuho sobre todo son estuepndas para los dias previos a la navidad. Un beso!!
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