miércoles, 3 de septiembre de 2014

PROVOLONE CON PISTO

Sabéis que el queso es uno de mis ingredientes favoritos para cocinar, hace unos meses os conté una receta de este tipo de queso con tomate y jamón y en este caso he decidido realizarla con un rico pisto.

Ingredientes:
-          200 gramos de queso provolone.
-          4 cucharadas de tomate frito casero.
-          8 cucharadas de pisto.
-          Un poco de orégano.
-          Un chorrito de aceite.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es el pisto que es lo que más tiempo tarda en cocinarse, tal y como os explique en la receta que os conté el año pasado se corta la cebolla, el pimiento y el calabacín, se pocha y se le añade el tomate frito (puede ser casero o comprado). Si queréis ver la receta completa podéis pinchar en el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/08/pisto.html.
El siguiente paso es montar el plato antes de meterlo al horno, se pone una base de tomate frito, si puede ser ahora que hay ricos tomates hacerlo casero. A continuación, se añade el pisto y en el centro se coloca el queso provolone, se le echa un chorro de aceite de oliva virgen extra por encima y un poco de orégano.
Se mete al horno durante 10 minutos o hasta que veáis que el queso se ha derretido a 200º y ya está listo para comer. Es una forma diferente de comer pisto y queda muy sabroso sobre todo para aquellos que somos amantes del queso.
Tiempo de preparación: 20 minutos (sin contar el pisto).
Gasto: 2 euros.
Raciones: 2 personas.
Dificultad: Fácil.

5 comentarios:

  1. Me encanta el queso y no digo el pisto!! Todo riquísimo y la combinación inmejorable!! Besos

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  2. Me encanta esta receta, es sencilla y deliciosa!

    Saludos!!

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  3. Me encanta ésta combinación que has hecho, tiene que estar de vicio!!
    Si por separado ya están ricos, juntos ni te cuento.
    Un beso!

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  4. Me encantan todos los ingredientes, receta de diez!!
    Un beso

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  5. Ummm... me encanta el provolone y si es con verduras muchísimo más!!! te ha quedado un plato de lujo, me encanta!!!!!

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