miércoles, 6 de agosto de 2014

ENSALADA GRIEGA

En verano nos apetecen los platos frescos, por lo que aquí os traigo una rica ensalada hecha con productos del huerto.

Ingredientes:
-          2 tomates maduros.
-          1 lata de aceitunas negras.
-          200 gramos de queso feta.
-          1 pimiento verde italiano.
-          Media cebolla.
-          1 pepino.
-          Aceite de oliva virgen extra.
-          Sal y orégano.
-          Medio limón (opcional).
Elaboración:
Lo primero que hacemos es lavar bien los tomates, el pimiento y el pepino. Los pelamos y los cortamos en trozos. Luego añadimos la media cebolla y las aceitunas enteras o cortadas en cachos.
El principal componente de esta ensalada es el queso feta que se toma mucho en Grecia, lo cortamos en dados y se lo añadimos, debéis tener en cuenta que es un queso bastante salado por lo que deberéis tened cuidado a la hora de añadir la sal.
Ahora echáis un poco de sal y orégano por encima y la coronáis con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, también se le puede echar un poco de zumo de medio limón. Y ya está lista para comer.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 personas.
Dificultad: Fácil. 

6 comentarios:

  1. Una ensalada más para mi lista interminable, fresca y rica!! besos

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  2. Sí que apetecen este tipo de platos fresquitos y las ensaladas más todavía. Deliciosa!!
    Besos.

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  3. Rica, Rica !! Fresquita y muy Saludable......... me la apunto para hoy, gracias

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  4. Pues sí, con esta calor lo que mejor entra son las ensaladas y además se preparan rápido y no suelen engordar mucho :)
    Besos

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  5. Deliciosa y fresca esta rica ensalada, con productos del huerto que son los sanos de verdad. Mil besicos cielo

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