En verano muchas veces no nos apetece cocinar y para eso es
bueno tener carne o pescado en escabeche, ya que lo podemos comer en cualquier
momento sin necesidad de calentarlo. En anteriores ocasiones os puse como se
cocinaba el pollo
en escabeche, en este caso toca un pescado y me he decantado por la trucha,
aunque podéis realizarlo con el que más os guste.
