jueves, 19 de enero de 2023

GALLETAS COOKIES VEGANAS

Hoy os traigo una nueva receta vegana que está deliciosa, se trata de las típicas galletas cookies con chip de chocolate crujiente.

Ingredientes:

-        250 gramos de harina de trigo.

-        150 gramos de azúcar.

-        100 gramos de aceite de girasol.

-        60 gramos de bebida vegetal.

-        Una pizca de sal.

-        1 cucharadita de bicarbonato.

-        1 cucharadita de extracto de vainilla.

-        Chips de chocolate.

Elaboración:

Mezclar en un bol la harina, el azúcar y la pizca de sal. Añadir el aceite, la bebida vegetal y la vainilla.

Mezclar con el robot de cocina o las manos y dejar que descanse durante diez minutos. Luego añadir el chocolate y el bicarbonato.

Hacer pequeñas bolas, aplastar y poner en la bandeja de horno, dejar espacio entre las galletas porque suben bastante.

Meter al horno a 180º durante 12 minutos y listas para degustar.



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