PINCHO DE CHAKA

Este pincho se ve mucho en la zona del País Vasco, pero poco a poco se ha ido extendiendo por toda la península. En realidad la chaka es surimi y es un pincho muy sencillo de realizar, pero muy resultón.

Ingredientes:

-          100 gramos de palitos de surimi.

-          1 huevo.

-          4 cucharadas soperas de mayonesa.

-          Sal y pimienta.

-          4 rebanadas de pan.

Elaboración:
Lo primero que hacemos es poner a cocer el huevo, cuando el agua esté hirviendo, metemos el huevo y lo dejamos durante 10 minutos. Mientras tanto vamos tostando nuestras rebanadas de pan y partiendo el surimi en cachos. Una vez que tenemos el surimi cortado en trozos pequeños, lo juntamos con la mayonesa y salpimentamos. Ahora lo colocamos encima del pan tostado y rallamos el huevo cocido por encima y ya está listo para servir.

Tiempo de preparación: 20 minutos.
Gasto: 2 euros
Raciones: 2 personas.
Dificultad: Fácil.