Lisboa, la ciudad de los tranvías

Este verano decidimos acercarnos al país vecino y recorrer sus ciudades más emblemáticas; y como no podía ser de otra manera decidimos comenzar por su capital, Lisboa. La verdad es que de los lugares donde estuvimos fue el que menos me gusto, pero merece la pena una visita sobre todo por lo cerca que está y los precios económicos que tiene. 

TOSTAS CALIENTES

Como se acerca el fin de semana os voy a dejar tres propuestas para que sorprendáis a vuestros amigos. La verdad es que yo me pondría mantener a base de tostas, porque me encanta el pan, pero entonces estaría como una vaca lechera. No obstante, los fines de semana siempre hacemos excepciones y os aseguro que con cualquiera de estas tres tostas quedaréis genial a la hora del aperitivo.

TIRAMISÚ

Bueno hoy os traigo un poste muy tradicional, pero que si no lo habéis cocinado nunca merece la pena hacerlo. Aunque como se acerca el verano, tened cuidado y no os saltéis mucho la operación bikini.

La magia del agua en los alrededores de Oña

Gracias a las lluvias del mes de marzo, numerosos pueblos de España estaban más bonitos que de costumbre. Una escapada interesante es la del pueblo de Oña, que se encuentra ubicado en la provincia de Burgos y tiene varios municipios alrededor con diferentes cascadas en las que puedes ver impactantes saltos de agua.

CAZUELA DE ESPÁRRAGOS Y HUEVOS

Esta es un receta que me ha sorprendido gratamente y os recomiendo que la hagáis, sobre todo ahora que estamos en la temporada de espárragos verdes. A los que no nos gusta mucho la verdura es una forma de enmascarar los sabores y de comer de manera diferentes los espárragos, ya que la mayoría de las veces los comemos a la plancha con jamón, pero si probáis esta receta seguro que la cocinaréis muchas más veces, porque es sencilla, económica y sabrosa.

PIZZAS CASERAS

Me encanta la comida italiana y una de las recetas que más me gusta es la pizza. Además, se puede rellenar de lo que más os guste. En este caso para realizar la masa he empleado una harina especial para pizza que he comprado en el Mercadona, pero también se puede realizar con harina de trigo normal, pero la receta os la pondré en otra ocasión.

Cantabria, un paraje sorprendente

En los últimos años hemos estado un par de veces en Cantabria y nos ha gustado bastante, sobre todo sus pueblos. Entre ellos quiero destacar San Vicente de la Barquera, por su gastronomía, sus calles y sus gentes. Lo primero que te encuentras cuando llegas es su precioso puerto, allí hay un gran parking donde puedes dejar el vehículo para recorrer San Vicente a pie. Poco a poco comienzas a pasear sus calles y puedes ir observando los monumentos que tiene, nosotros estuvimos por la noche y como estaban iluminados son preciosos. Personalmente lo que más me gusto fue la muralla, aunque hay varias iglesias e incluso un castillo en el que tienes que pagar por entrar y como era demasiado tarde decidimos no hacerlo.

GALLETAS DE CHOCOLATE

Como ya os he puesto varias recetas de magdalenas, creo que ya va siendo hora de que toquen unas de galletas. En este caso las he hecho enteras de chocolate, aunque no quedan excesivamente dulces, ya que he utilizado azúcar moreno, pero bueno, como tengo varias recetas de galletas ya os las iré contando.

Cuevas de Olmedillas y Conquezuela

Debido a las inclemencias meteorológicas en Semana Santa no pudimos realizar grandes excursiones, pero decidimos acercarnos cerca de Sigüenza para volver a ver las Cuevas de Harzal, que se encuentra en el barranco de Olmedillas. Un desfiladero de roca caliza donde se pueden observar unos agujeros de gran tamaño que con el paso de los años han penetrado en la roca y han formado unas cuevas, donde antes vivían personas, pero ahora ya sólo habitan unas cuantas clases de aves (chovas piquirojas, aviones y algún colirojo tizón).

ESPAGUETTIS A LA CARBONARA

Hoy os traigo una receta muy sencillas que la mayoría conoceréis, pero para algunos que sólo coméis la pasta con tomate os puedo dar una idea de cómo elaborar ese mismo plato de una forma diferente y sabrosa, eso sí con bastantes más calorías, así que este plato es sólo para comerlo de vez en cuando.