Hoy os traigo un postre para los amantes del chocolate que no siempre queda como queremos, pero la verdad es que cuando sale el chocolate derretido es toda una delicia.
Ingredientes:
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115 de
chocolate negro de cobertura.
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75 gramos
de harina de trigo.
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75 gramos
de mantequilla.
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75 gramos
de azúcar.
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4 huevos.
Elaboración:
Fundimos el chocolate y la mantequilla o bien al baño María
o al microondas. Por otro lado, batir el azúcar con los huevos hasta que queden
esponjosos y luego añadir el chocolate. Añadir la harina tamizada y batir.
Engrasamos los moldes y espolvoreamos con cacao, verter la
mezcla hasta los ¾ de su capacidad. Meter al congelador durante una hora. Luego
hornear durante 10 minutos a 190 grados, saca el volcán de su molde y listo
para servir. Se corta y se ve como sale todo el chocolate.
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