CHAMPIÑONES EN ESCABECHE

Hace unas semanas os puse la receta del pollo escabechado y aunque era muy sencilla como he visto que a muchos de vosotros os ha gustado, he decidido en este caso hacer unos ricos champiñones en escabeche, que se pueden tomar como un rico aperitivo.

CALABACÍN CON PATATA

Seguro que todavía tenéis productos del huerto, por eso os traigo esta rica receta que seguro que os sorprenderá. Me la ha dado mi suegro y es de un pueblo alcarreño que se llama Henche, así que espero que os guste.

TOMATE RELLENO DE ARROZ

Como parece que ya nos queda poco tiempo para seguir disfrutando del verano, hoy os pongo un plato fresquito que todavía apetece. Por supuesto, si alguno de los ingredientes no os gustan lo podéis modificar.

PANES DE CEBOLLA FRITA

Tenía ganas de ponerme manos a la obra y realizar diferentes panes para ver cuál es el que más me gusta. Comencé con el de cebolla frita, ya que éste es uno de los productos que me gusta utilizar en la cocina. La realidad es que el pan estaba bueno, pero es mejor que lo utilicéis como aperitivo, para alguna salsa o con una rica ensalada, ya que es un pan que tiene bastante sabor.

BUÑUELOS RELLENOS DE CREMA

Hace algunas semanas os puse la receta de buñuelos con leche, sin embargo hay gente que le gusta más este tipo de dulce seco, así que aquí os dejo una nueva receta.

CARNE DE TERNERA EN SALSA

Hoy de nuevo os traigo una receta de mi madre, sin embargo como a mí era un plato que no me gustaba mucho en este caso os la cuenta mi hermana.

PATATAS ALIOLI

Una de las tapas más famosas que existe en los bares españoles son las patatas alioli, la verdad es que a mi me encantan y aquí os traigo una receta que seguro que os encantará.

QUICHE CHAMPIÑONES

Hoy mi hermana os trae de nuevo una quiche ya os puse una hace unos meses, pero el de hoy es de champiñones, ella lo ha hecho con champiñones de lata, pero por supuesto vosotros podéis utilizar de los naturales, teniendo en cuenta que llega el otoño y seguro que a más de uno le gusta ir a coger este tipo de hongos al campo.

GAZPACHO DE SANDÍA

Antes de que acabe el verano, os voy a poner algunos platos más fresquitos, que ya habrá tiempo durante el invierno de poner recetas de guisos y platos cocinados al horno para calentar toda la casa.

HUEVOS ROTOS CON GULAS

Este es un plato muy sencillo, pero que está riquísimo así que no he podido resistirme y aquí os dejo la receta. Por supuesto, que en vez de con gulas se puede realizar con otros productos como jamón, pero las gulas son uno de mis platos favoritos y no las suelo utilizar mucho, ya que la mayoría de las veces me las como al ajillo, porque están riquísimas.