PERRITO CALIENTE PERFECTO

El perrito caliente es una de las comidas rápidas más sencillas que existen, eso sí se pueden añadir toques distintos para hacer que este alimento este más jugoso. Aquí os dejo la receta que yo utilizó y que esta inspirada en una cadena de perritos que antes tenía un establecimiento en la plaza Castilla de Madrid.

DOS EMPANADILLAS CON QUESO

Hace algunas semanas que no os pongo ninguna receta de empanadillas, así que aquí os dejo un par de ellas con uno de mis productos favoritos, el queso.

QUESADA

Parece que esta semana la cosa va de dulce, hoy os traigo un rico postre casero que se come sobre todo en la zona de Cantabria, la quesada. Aunque parezca mentira por el nombre, este postre no se hace con queso, así que para aquellos que no les gusta este producto es un dulce ideal. Antiguamente se elaboraba con el cuajo que es un producto que hoy en día en el norte todavía se emplea para hacer la cuajada, más conocida allí como “mamía”, un exquisito manjar, pero como aquí es difícil encontrarlo se puede sustituir sin ningún problema por un yogurt natural.

BOMBONES DE CHOCOLATE

Hoy os traigo una receta muy sencilla, pero seguro que vais a sorprender a conocidos y amigos. Yo se los dí a probar a los míos y fue todo un éxito, eso sí hacedlos cuando tengáis algún evento especial, porque con lo ricos que están seguro que no paráis de comer y engordáis unos kilos de más.

ENSALADA FRÍA DE ARROZ

Antes de que llegue el frío del crudo invierno y como hay que perder los kilos que hemos cogido este verano, aquí os dejo esta rica ensalada fría de arroz. Si os acordáis hace unos meses ya os puse otra ensalada de este tipo, aunque la verdad es que a mi me ha gustado más ésta, pero como os digo muchas veces para gustos los colores.

CHAMPIÑONES EN ESCABECHE

Hace unas semanas os puse la receta del pollo escabechado y aunque era muy sencilla como he visto que a muchos de vosotros os ha gustado, he decidido en este caso hacer unos ricos champiñones en escabeche, que se pueden tomar como un rico aperitivo.

CALABACÍN CON PATATA

Seguro que todavía tenéis productos del huerto, por eso os traigo esta rica receta que seguro que os sorprenderá. Me la ha dado mi suegro y es de un pueblo alcarreño que se llama Henche, así que espero que os guste.

TOMATE RELLENO DE ARROZ

Como parece que ya nos queda poco tiempo para seguir disfrutando del verano, hoy os pongo un plato fresquito que todavía apetece. Por supuesto, si alguno de los ingredientes no os gustan lo podéis modificar.

PANES DE CEBOLLA FRITA

Tenía ganas de ponerme manos a la obra y realizar diferentes panes para ver cuál es el que más me gusta. Comencé con el de cebolla frita, ya que éste es uno de los productos que me gusta utilizar en la cocina. La realidad es que el pan estaba bueno, pero es mejor que lo utilicéis como aperitivo, para alguna salsa o con una rica ensalada, ya que es un pan que tiene bastante sabor.

BUÑUELOS RELLENOS DE CREMA

Hace algunas semanas os puse la receta de buñuelos con leche, sin embargo hay gente que le gusta más este tipo de dulce seco, así que aquí os dejo una nueva receta.