domingo, 23 de febrero de 2020

GALLETAS DE MANTEQUILLA SIN AZÚCAR

Estamos a último domingo de mes y os traigo un nuevo reto para #asaltablogs, en este caso había que robar en la cocina de Dulces Diabéticos y me decanté por estas ricas galletas de mantequilla sin azúcar. Si queréis ver la receta original no dejéis de entrar en el siguiente enlace: https://dulcesdiabeticos.com/galletas-de-mantequilla-sin-azucar-aptas-para-diabeticos/

Ingredientes:
-          150 gramos de mantequilla.
-          250 gramos de harina.
-          1 huevo.
-          15 gramos de stevia.
-          1 cucharadita de esencia de vainilla.
-          La punta de una cucharadita de levadura.
-          Una pizca de sal.
Elaboración:
En un bol mezclamos la mantequilla con la stevia y batimos. Añadimos el huevo y la esencia de vainilla y continuamos uniendo todos los ingredientes. Incorporamos la harina, la levadura y la sal.
Una vez que tenemos una bola con los ingredientes, la envolvemos en papel film y la metemos a la nevera durante 30 minutos. Pasado este tiempo precalentamos el horno a 180º. Alisamos la masa con un rodillo y las cortamos con la forma deseada. Las colocamos en un papel de horno y horneamos durante 12 minutos, dejad un poco de espacio entre las galletas ya que subirán un poco.
Finalmente, cuando haya pasado el tiempo y las galletas estén doradas, se sacan del horno y se dejan enfriar antes de degustar.

8 comentarios:

  1. Por mi estaría haciendo galletas a diario😁....como me gustan.🤤besinos

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  2. que ricas y que bien viene saber estas formas de hacerlas para dabéticos¡¡¡¡
    Besitos¡¡

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  3. ¡Hola, Laura!

    Sigo este blog, desde hace un tiempo. Tengo que probar estas galletas. Me encantan las tuyas con formas.
    ¡Besotes y feliz día!

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  4. Igualmente deliciosas y sobre todo perfectas para los que no quieren o no pueden tomar azúcar. Un beso

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  5. Riquísimas, muchas gracias por el asalto :)

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  6. Unas galletas muy ricas y divertidas con esas formas que le has dado

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  7. Que bonitas con esas formas!! Además que tienen que ser deliciosas!!

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  8. Ricas, fácil y sanísimas,un gran asalto!! Besos

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