PIZZA COMPLETA

Entre las entradas más vistas lleva bastante tiempo la receta de Pizzas Caseras, así que he decido traeros otro plato de este estilo. Eso sí esta vez hice algo de trampa, ya que el otro día pase por un supermercado y compré una base para pizza que estaba bastante barata y así me ahorraba este paso, pero sí queréis hacer vosotros la masa os podéis pasar por el post que escribí y allí lo encontrareis. La verdad es que las recetas de pizza cada uno se las inventa a su aire utilizando los ingredientes que más le gustan, incluso se puede hacer una pizza de varios sabores en función de las personas que seáis en casa, pero bueno aquí os dejo una receta bastante completa que espero que os guste.

POLLO AL LIMÓN

Hace unos meses os presenté la receta de arroz tres delicias. Hoy os traigo otra que también se asocia a la comida china, el pollo al limón. Sinceramente esta receta no me atrae mucho, pero como ya os comenté no soy ninguna amante de la comida china, eso sí os puedo decir que a mí chico le chifló, así que si os gustan este tipo de restaurantes seguro que triunfáis en casa cocinando este plato.

TIMBAL DE CHAMPIÑONES CON SALSA DE PIMIENTOS

El otro día me compré un molde circular para comenzar a emplatar y que las recetas salgan más vistosas en las fotos, aunque opinó que mientras esté bueno el resto da lo mismo. Bueno pues el primer plato que realicé fue este timbal con patatas, champiñones y queso, y luego decidí darle un toque un poco más especial con una salsa de pimientos del piquillo.

PALMERAS SALADAS DE JAMÓN Y QUESO

Hoy os traigo un aperitivo muy rico hecho a base de hojaldre. La verdad es que este tipo de masa me gusta más emplearla para hacer recetas dulces, pero bueno también se puede utilizar para saladas y seguro que estas palmeras no os van a decepcionar, al contrario incluso a los más reticentes llegarán a gustarles. Además, se pueden comer frías o calientes, por lo que os las podéis llevar a alguna comida que tengáis, aunque bajo mi punto de vista si se comen calientes están mucho más ricas.

TOSTAS BRIOCENSES

Como os conté hace unos días, el pasado fin de semana se celebraba en Brihuega el Día del Turista y la Ruta de la Tapa, por lo que decidimos acercarnos a dar una vuelta, ver los puestos y probar alguna que otra tapa. Aquí os explicó paso a paso las dos que más nos gustaron para que las hagáis en casa. Las dos las tomamos en el establecimiento El Duende. La primera que explicó es de gulas con patatas, mientras que la segunda es de jamón con pimiento y huevo.

COSTILLAS AL HORNO

Como ya os dije hace unos meses uno de mis platos favoritos son las costillas de cerdo. Hace unas semanas que hice las costillas al horno con cerveza y la verdad es que es la receta que más me gusta, pero hoy os pongo otra forma de cocinarlas, acompañadas de otros ingredientes como patatas, tomates y cebolla. Como se tienen mucho tiempo las costillas en el horno estos ingredientes acaban deshaciéndose, a mi me gustan así, pero también los podéis meter más tarde al horno y así degustarlos sin romperse, probarlo de las dos maneras y ya me diréis cuál es la que más os gusta.

Mi primer premio

Bueno me complace mucho contaros que he recibido mi primer premio por este blog y se lo tengo que agradecer ha Connie del blog www.decabezaenlacocina.blogspot.com. Muchas gracias por fijarte en mi blog y concederle este premio. Ahora me toca a mí continuar y cumplir con todos los requisitos:

1. Nombrar y agradecer el premio al blog que lo concede.

2. Contar 7 cosas sobre uno mismo

3. Conceder el premio a 15 blogs  que te gusten y que sean relativamente nuevos.

4. Informar del premio a los premiados.

5. Añadir el The Versatile Blogger a un post.

BAMBAS DE NATA

Me acuerdo cuando éramos pequeñas e íbamos a Sigüenza, como tengo una madre muy golosa, pasábamos casi siempre por la pastelería Las Delicias para comprar milhojas de merengue y bambas de nata; así que el pasado fin de semana me puse manos a la obra para hacerlas en casa. La verdad es que el bollo me quedó algo más duro que el que suelen servir en las pastelerías, pero el sabor era el mismo y en realidad creo que estaba bastante mejor el mío. La mayoría las rellené de nata, pero también podéis abrir los bollos y echarles nutella, cualquier tipo de mermelada o crema pastelera.

MILHOJAS DE PATATA CON SOBRASADA Y QUESO DE CABRA

Uno de los platos favoritos de casi todo el mundo son los huevos revueltos con patatas, pero cuando tenemos invitados y queremos presentarles este mismo plato de manera diferente lo podemos hacer echándole un poco de imaginación.

Egipto, un destino obligatorio para los amantes de la historia

Egipto es un país que tenía muchas ganas de visitar y lo pude hacer en 2009, mucho antes de que comenzarán las revueltas. El viaje nos salió muy barato, si tenemos en cuenta la calidad de los servicios y el precio. Como era un viaje que llevábamos planeando durante bastante tiempo, decidimos salirnos un poco de los circuitos normales y en vez de pasar ocho días con sus noches correspondientes, hacerlo en once días y disfrutar un poco más de las ciudades que nos encontrábamos por el camino. El viaje lo contratamos con la agencia Viajes Papiro y se denomina “Egipto y sus capitales”, aunque la verdad es que ahora está bastante más caro que cuando nosotros lo realizamos, pero nuestro caso fue especial, ya que fuimos unos de los primeros viajeros en disfrutarlo.