Las torrijas son un postre muy calórico, en mi blog podéis encontrar una receta de torrijas al horno que reduce el número de calorías y en este caso os voy a presentar una receta en las populares freidoras de aire.
Ingredientes:
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1 barra
de pan especial para torrijas.
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1 litro
de leche.
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1 rama de
canela.
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La
cáscara de un limón.
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3 huevos.
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Chocolate
negro.
Elaboración:
Infusionamos la leche con la cáscara de limón y la rama de
canela y bañamos nuestras rebanadas de pan por un mínimo de dos horas, dándoles
un par de veces la vuelta.
Rebozamos en huevo y las ponemos con papel de horno en la
freidora de aire, realizarlas por tantas. Estos es lo más rollo, ya que tardan
un rato en hacerse.
Ponemos la freidora de aire a 200º durante diez minutos y a la mitad les damos la vuelta. Sacamos y listas para comer, como veréis no he empleado azúcar en ningún momento así que para endulzarlas les he echado un poco de chocolate negro derretido por encima.
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