BACALAO GRATINADO CON MAYONESA

Estamos a último domingo de mes, y tras el parón del verano, volvemos con un nuevo reto del asaltablog. En esta ocasión ha tocado asaltar a nuestra compañera de Migas en la mesa: https://migasenlamesa.com/. Os recomiendo que os paséis por su blog, ya que se pueden encontrar recetas muy interesantes. En este caso yo me he decantado con un rico bacalao al horno acompañado de patatas y con mayonesa, en la receta original es de ajo, pero en este caso yo decidí poner la normal y la verdad es que la receta estaba para chuparse los dedos. Pero si queréis ver la receta original, no dejéis de pinchar en el siguiente enlace: https://migasenlamesa.com/bacalao-gratinado/

Si eres fan de los mamut no dejes de visitar Ambrona

Ambrona es un pueblo de la provincia de Soria que cuenta con un pequeño yacimiento paleolítico, pero que puede ser un bonito lugar para los amantes de la Prehistoria, sobre todo para aquellos que tenían un especial interés por los mamuts, ya que lo más impresionante de este yacimiento es la reproducción de un enorme mamuts que se encuentra en lo alto del cerro y que se ve desde varios kilómetros.

PATATAS ESTILO PIZZA

Me encantan las patatas fritas y la pizza, así que anoche para cenar decidí fusionar estas dos ideas y salió un plato para chuparse los dedos.

TRENZA DE ESPINACAS Y QUESOS

La verdad es que no soy muy dada a comer verduras, pero si me las enmascaro entran solas. Así que hoy os traigo una rica propuesta con espinacas y quesos que para los que no sois muy amantes de este productos os las vais a comer sin enteraros.

SETAS CON SALCHICHAS

Ha comenzado el otoño y llega la temporada de setas, así que hoy os traigo una recetas con unas ricas setas de chopo.

PEPITOS RELLENOS DE TRUFA

Si os gusta el dulce os encantará esta receta, ya que se hace muy rápido y está deliciosa. Además, le podéis poner el relleno que más os guste en este caso yo lo he rellenado de trufa, porque el chocolate le encanta a mi pequeña, pero puede ser de nata o crema pastelera.

BARRITAS DE CEREALES Y CHOCOLATE

Estamos a día 20 de mes y vuelve Desafío en la Cocina, en este caso y con la vuelta al cole había que preparar unas ricas barritas energéticas. La verdad es que no soy muy dada a consumir este tipo de productos, pero la verdad es que la que hice en casa estaban bastante buenas. El Desafío de este mes lo ha propuesto M.Luz del blog Trasteando en mi Cocina, así que no dejéis de visitarla. Y siqueréis ver más recetas de este tipo no dejéis de pinchar en el siguiente enlace: https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2018/09/barritas-energeticas-caseras-65-desafio.html

CHAMPIÑONES A LA CAPRESE

Pronto comienza la época de setas y champiñones. La verdad es que yo lo estoy esperando como agua de mayo porque me encantan, así que para ir abriendo boca aquí os dejo esta deliciosa receta.

HAMBURGUESA DE PAVO

He probado la hamburguesa con diferentes tipos de carnes y tengo que confesar que me gustó mucho esta de pavo, ya que tiene un sabor muy suave y se come muy fácilmente.

MINIPIZZAS DE CALABACÍN

Si tenéis calabacines del huerto y niños pequeños en casa seguro que esta receta les encantará.

SÁNDWICH DE PIMIENTOS FRITOS Y QUESO

La verdad es que me da un poco de vergüenza colgar esta receta por lo sencilla que es; pero es un sándwich o bocadillo que se prepara mucho en verano mi madre cuando tiene pimientos del huerto y la verdad es que está espectacular.

BRAZO GITANO DE GALLETAS

Hoy os traigo un postre muy rico a base de galletas, chocolate y nata que se hace muy rápido y está delicioso.

PAN CON TOMATE O PAN TUMACA

Esta es una receta muy sencilla, pero para que esté buena hay que seguir algunos pasos que os cuento a continuación. Además, ahora es un buen momento para realizarla porque hay tomates del huerto y como hoy juega la Selección Española es un buen momento para degustar este rico pan acompañados de amigos.

CREMA CABRALES A LA SIDRA #AsturiasTS

Estamos a día 10 de mes y toca reto de la Cocina TS, en este caso se podía elegir la receta de varias Comunidades Autónomas: Asturias, Extremadura, Cataluña, Cantabria y Ceuta y Melilla. Como no podía ser de otra manera he elegido Asturias, ya que es una tierra donde me gustaría vivir algún día, así que aquí os dejo una rica receta con uno de sus productos estrella, el queso Cabrales.

PORRA ANTEQUERANA

Lo que tenéis huertos en vuestras casas, seguro que habéis cogido tomates maduros y por ello os voy a enseñar a realizar esta receta que es muy parecida a la del salmorejo. Su principal diferencia es la densidad, ya que la porra por la cantidad de pan que lleva es bastante más espesa.

SOLOMILLO DE CERDO ENCEBOLLADO A LA SIDRA

Me encanta el solomillo de cerdo en salsa y aquí os traigo una nueva receta.