FISH AND CHIPS

La mayoría de la gente que haya viajado a Inglaterra seguro que ha probado uno de sus platos bandera, se trata de los famosos Fish and Chips, que se trata de pescado rebozado con patatas fritas, aquí os traigo esta versión que está para chuparse los dedos.

BIZCOCHO DE HORCHATA

Me encantan los bizcochos casi todas las semanas preparo uno y vuela de la cocina, hoy os traigo uno realizado con horchata.

HOJALDRES DE PLÁTANO Y CREMA DE CHOCOLATE

Me encanta la tarta de manzana, crema pastelera y hojaldre y la última vez que la hice se me ocurrió hacer una nueva versión que hoy os traigo al blog.

CROISSANTS CON TRES TEXTURAS DE CHOCOLATE

Me encantan los croissants, no hay nada mejor para un desayuno, un brunch o una merienda y como a mi peque le encanta el chocolate pues he decidido meterle diferentes texturas para realizar una receta diferente.

SÁNDWICH DE LACÓN, QUESO BRIE Y TOMATE

Estamos a último domingo de mes y toca un nuevo reto del #asaltablogs y en este caso nos hemos colado en la cocina del blog No me comes nada y la verdad es que he encontrado unas recetas deliciosas, pero como en casa nos gusta más de un noche cenar de sándwich me he decantado por esta, si queréis ver la receta en el blog original aquí os dejo el enlace: http://www.nomecomesnada.es/sandwich-de-lacon-queso-brie-y-tomate/.

TIRAMISÚ DE MANGO Y GALLETAS

El tiramisú es uno de mis postres favoritos, porque la crema que se hace con el mascarpone está deliciosa lo he realizado con diferentes frutas y la verdad la dulzura del mango le va genial y cambiar los bizcochos por las galletas fue todo un acierto.

GUISANTES A LA GALLEGA

Me encantan los guisantes porque se pueden combinar casi con cualquier producto, así que aquí os traigo una nueva receta.

CREMA DE AJO NEGRO

Estamos en época de frío y apetecen cremas calentitas que nos resuciten el cuerpo, así que aquí os traigo esta deliciosa receta realizada con un rico ajo negro de la Familia Suárez, que tiene un sabor muy agradable al paladar y que le da un gusto a esta crema delicioso.

BIZCOCHO VEGANO

Sabéis que me encantan los bizcochos y en este caso he decidido realizar una versión del que hacía mi madre cuando éramos pequeñas, pero en este caso es vegano, es decir, sin ningún producto de origen animal.

GUZEYA

Me he unido a un nuevo reto y se trata de Viaje entre Sabores, así que cada mes elaboraré un plato de un país diferente. En este caso tocaba elaborar un plato de Egipto y me he decantado por este rico dulce a base de coco que espero que os guste.

SÁNDWICH DE PASTRAMI

Hoy os voy a presentar uno de mis sándwich favoritos y es que me encanta el pastrami, lo malo es que mi zona es muy difícil de encontrar, pero este año lo conseguí cuando estuve de vacaciones en un centro comercial y no me pude resistir a realizar esta receta.

BROWNIE CHEESECAKE

Hoy es el día Mundial de Brownie, la verdad es que ahora hay días para todo, y mi bebe cumple seis meses y como el brownie es el postre preferido de mi hija de cuatro y la tarta de queso el postre favorito de mi marido y mío he decidido aunar ambos y realizar esta delicia.

Si os gustan las palmeras, visitad Elche

Cuando escuchamos la ciudad de Elche siempre se nos viene a la cabeza la Dama de Elche, que se encuentra en el Museo Arqueológico y de Historia de Elche (MAHE), aunque es una réplica. La verdadera se encuentra en el Museo Arqueológico de Madrid. El museo de Elche se encuentra ubicado en el Alcázar de la Señoría es un edificio que se encuentra en el centro de la ciudad y que es precioso por fuera, por dentro no puedo dar mi opinión ya que no entramos.

MARINERAS MURCIANAS

Estuve cerca de Murcia este verano y una de las tapas que más me gustaron fue las Marineras Murcianas que son una especie de ensaladilla que se pone encima de una rosquilla o colín grande. Como en mi tierra no iba a encontrar este pan me lo traje de allí, pero el resto de la receta es muy sencilla de elaborar.

El Cabo de Palos, un lugar para la desconexión

Este verano en vacaciones nos acercamos a ver el Cabo de Palos y la verdad es que tengo que reconocer que me sorprendió por lo bonito que es. En realidad fuimos en otoño por lo que no tenía mucha vida, pero el paseo por el Puerto es precioso y aunque es pequeñito tiene un encanto especial, me recordó a algunos pueblos que visitamos en la isla de Menorca. Además, es una forma de huir de las  masificaciones de algunas localidades colindantes como la Manga del Mar Menor.

FAJITA DE SETAS

Estamos en temporada de setas y aunque por mi zona este año no hay muchas sí que he tenido para cenar algunas noches y preparar deliciosas recetas como estas fajitas.

HOJALDRES DE ASTORGA

Hoy se celebran siete años desde que comenzará la iniciativa Cocina Typical Spanish y para celebrarlos había que elaborar un dulce de la Comunidad Autónoma jugando con el abecedario. Había que elaborar una receta dulce típica de la comunidad autónoma que siguiera a la nuestra por orden alfabético. Como yo vivo en Castilla-La Mancha, la siguiente que sigue es Castilla y León y decidí escoger estos ricos hojaldres.