MAGDALENAS RELLENAS DE NUTELLA

A mi peque le chiflan las magdalenas, pero claro tienen que llevar chocolate, así que el otro día decidí realizarle estas rellenas de cacao y la verdad es que le encantaron, así que os animo a que las preparéis en casa.

Ingredientes:

-          5 huevos.

-          250 mililitros de aceite de girasol.

-          250 gramos de azúcar.

-          250 gramos de harina.

-          1 sobre de levadura.

-          Medio bote de nutella.

-          Una cucharadita de esencia de vainilla.

Elaboración:
Lo primero que hacemos es meter el bote de nutella en el congelador para que se endurezca un poco la crema de cacao.

Por otra parte, batimos el azúcar con los huevos hasta que blanqueen y le añadimos la esencia de vainilla y el aceite de girasol. Una vez que tenemos estos ingredientes mezclados, añadimos la harina y la levadura tamizada.

A continuación, sacamos nuestro molde de magdalenas y los llenamos 2/3 y colocamos en medio una cucharadita de crema de cacao, no os preocupéis porque cuando se horneen la crema de cacao se irá para bajo.

Metemos al horno a 180ºC durante 17-20 minutos, pinchamos con un palillo para ver si están listas, aunque por un lado, ya que la zona de la nutella estará derretirá. Las dejamos enfriar y ya están listas para comer. Si las guardáis en un táper las podéis tener varios días y seguirán igual de tiernas.

Tiempo de preparación: 40 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 30 magdalenas.
Dificultad: Fácil.