ENSALADA DE LACITOS

Hace unas semanas os comenté que el blog Les punyetetes de la Li está de aniversario y que si realizabais alguna de sus recetas podíais entrar en el sorteo de un fabuloso premio, pues aquí os pongo otro de los platos que puedes encontrar en su blog.

Ingredientes:

-          Un par de puñados de pasta de lacitos.

-          1 lata de atún.

-          2 tomates cherry.

-          Un huevo duro.

-          Vinagreta: Aceite, sal y vinagre.

-          Mayonesa light.

Elaboración:
Hervimos la pasta en abundante agua con sal y cuando está lista la escurrimos y la refrescamos con agua fría. La pasamos a un bol apto para ensalada y le añadimos la lata de atún, los tomates cherry en trozos y el huevo duro. Se le añade la vinagreta y se acompaña con mayonesa light.