QUESADILLA DE BACON, QUESOS Y JALAPEÑOS

Sabéis que me encantan las quesadillas y la verdad es que como era de esperar esta combinación de ingredientes es deliciosa, lo único que si no os gusta el picante no le añadáis jalapeños, pero la verdad es que le dan un gusto espectacular.

Ingredientes:

-          4 lonchas de bacon.

-          5 lonchas de queso que se funda.

-          2 cucharadas de queso crema azul.

-          4 jalapeños.

-          2 tortillas de harina.

Elaboración:
En una sartén amplia doramos el bacon y lo sacamos a un papel absorbente para quitarle toda la grasa. Mientras se está dorando el bacon, empezamos a realizar nuestra quesadilla, untamos en una de las tortillas las cucharadas soperas de queso crema y colocamos encima un par de lonchas de queso y los trozos de jalapeños. Encima ponemos el bacon y otras tres lonchas de queso. Cerramos con la otra tortilla.

En la misma sartén donde hemos dejado el bacon, con la misma grasa que ha soltado doramos nuestra tortilla por ambos lados hasta que vemos que el queso se ha derretido. La sacamos y lista para comer yo la ha acompañado con una ensalada de tomate y jalapeños que estaba de muerte.

Tiempo de preparación: 15 minutos.
Gasto: 2 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.