BANOFFEE PIE

Aquí os traigo una tarta que está para chuparse los dedos, que tiene como ingredientes principales el plátano, el dulce de leche y la nata.

Ingredientes:

-          Galletas y mantequilla para la base.

-          200 mililitros de nata montada.

-          2 plátanos.

-          4 cucharadas soperas de dulce de leche.

-          2 cucharadas soperas de azúcar glass.

-          Cacao en polvo (opcional).

Elaboración:

En este caso he decidido hacer dos raciones individuales, si hacéis una tarta para más personas aumentar las cantidades. Lo primero que hacemos es la base, ya sabéis triturar las galletas, derretir la mantequilla, mezclar las dos cosas y colocarlo en la base de vuestra tarta. Yo en este caso emplee un par de aros para emplatar cada una de las tartas.

El siguiente paso es cortar el plátano en rodajas y colocarlo encima de la base de galletas. Encima echamos el dulce de leche, si vemos que está demasiado compacto lo metemos un poco al microondas y lo esparcimos por encima de los plátanos.

 Por otro lado, montamos la nata con el azúcar glass, que no se os olvide tener los recipientes fríos para que os monte bien la nata. Lo ponemos encima de los plátanos y el dulce de leche y ya tenemos nuestra tarta lista; no obstante, podéis añadir un poco de cacao por encima para decorar.

Tiempo de preparación: 25 minutos.

Gasto: 2 euro.

Raciones: 2 raciones.

Dificultad: Fácil.