En otoño seguro que muchos de vosotros seguís yendo al campo
a comer y aquí os dejo una receta tradicional y deliciosa para esos días que
decidáis comer fuera de casa. También os sirve para llevárosla al trabajo y se
puede comer fría o calentándolas un poco al microondas.
Ingredientes:
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8
chuletas de cerdo.
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Harina.
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1 huevo.
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Pan
rallado.
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Sal.
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Aceite de
oliva virgen extra.
Elaboración:
Lo primero que hacéis es salar la chuleta de cerdo, luego la
pasáis por harina, huevo y pan rallado. Al pan rallado, le podéis añadir un
poco de perejil, cilantro, ajo en polvo o lo que más os guste, yo no lo hago
porque a mi peque no le gusta, pero la verdad es que el ajo y el perejil le dan
a estas chuletas un gusto buenísimo.
Una vez que las tenéis empanadas, no hace falta hacer un
doble empanado. Ponéis un par de dedos de aceite en una sartén y cuando esté
caliente, comenzáis freír las chuletas
por ambos lados. Las sacáis a escurrir en un papel absorbente y están listas
para comer o para meterlas en el taper y llevároslas al campo.
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Gasto: 5 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.
Ainsss, quién no va a la playa o al campo con unas buenas chuletas empanadas!! perfectas siempre, te han quedado bien ricas . Me algro de saludarte de nuevo y de venir a disfrutar contigo. Un beso!!!
ResponderEliminarHola Laura, me encantan os filetes empanados, fríos más incluso que calientes, y aunque no tengo costumbre de empanar nunca chuletas, sin duda es una carne que me encanta, y seguro quedan tiernas y jugosas.
ResponderEliminarBesos.
Una rica receta que no deja a nadie indiferente, los empanados siempre triunfan en una mesa, un beset
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