Si os gustan las natillas y os da un poco pereza poneros
manos a la obra, si las hacéis al microondas tardáis algo menos de diez minutos
y salen riquísimas así que ya no tenéis excusas. No obstante, en el siguiente
enlace podéis ver la receta tradicional: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2015/04/natillas-caseras.html
Ingredientes:
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2 yemas.
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300
mililitros de leche entera.
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5
cucharadas soperas de azúcar.
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1
cucharada sopera de maicena.
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Galletas
o canela para decorar.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es echar la cucharada sopera de
maicena en un recipiente apto para microondas, le añadís un poco de leche y
batís hasta que no haya grumos. Luego añadís las dos yemas de huevo y el azúcar
y continuáis batiendo. Finalmente, añadís el resto de la leche y batís hasta
que todos los ingredientes estén bien integrados.
Ahora metéis el bol al microondas durante 7 minutos a máxima
potencia, en el caso de mi microondas que es de 700 watios. Eso sí cada minuto
paráis el microondas, sacáis la mezcla y removéis con las varillas para que
vayan espesándose sin que se cuaje el huevo. Cuando tenga la textura deseada,
las sacáis, las ponéis en vasos o cuencos y las metéis a la nevera hasta el
momento de servir. Podéis adornarlas con galletas o canela.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Gasto: 2 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.
Me encanta! Hay días que tengo antojo de un dulce así, tradicional y con sabor a infancia pero a menudo me puede la pereza y las pocas ganas de ensuciar cacharros y acabo por no hacer nada. Pero con tus natillas en el microondas no tengo excusa!! Genial!! Besitos desde Noly's Sweet Box
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