TOSTA DE GUACAMOLE, QUESO, TOMATE Y SALMÓN

Aquí os dejo una rica tosta que puede servir como aperitivo de una comida o como una ligera cena, si alguno de los ingredientes no os gusta lo podéis cambiar, pero os aseguro que con estos resulta deliciosa.

Ingredientes:

-          Guacamole.

-          Queso de cabra.

-          Tomate.

-          Salmón ahumado.

-          Pan.

Elaboración:

Lo primero que hacemos es el guacamole, en este caso yo lo he comprado hecho, os recomiendo uno que venden en  el  supermercado Mercadona que está muy rico. No obstante, si tenéis tiempo y lo queréis hacer casero, aquí os dejo esta receta:  http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/07/quesadillas-de-jamon-y-queso-con.html.

Comenzáis a tostar el pan en una sartén o tostadora, cortado en rebanadas y elegir un pan que os guste, ya que así la tosta estará más rica. Mientras se tuesta el pan cortar en rodajas el queso de cabra, el tomate, en este caso variedad kumato, y el salmón ahumado.

Ahora llega el momento de montar nuestra tosta, en la rebanada de pan untáis una capa generosa de guacamole, colocáis encima el tomate y el queso de cabra y para rematar el salmón ahumado y ya está lista para servir.