PAN DE AJO

En muchos restaurantes cuando vamos a comer podemos pedir pan de ajo que es una manera de darle mayor gusto a nuestra comida. En este caso os voy a enseñar a prepararlo en casa, ya veréis lo sencillo que es y está riquísimo para acompañar una tortilla de patata o lo que más os apetezca.

Ingredientes:

-          2 baguettes de pan para hornear.

-          20 gramos de mantequilla.

-          1 dientes de ajo.

-          Una cucharadita finas hierbas.

Elaboración:

Lo primero que hacemos es sacar del frigorífico la mantequilla un rato antes para que esté templada. Mientras tanto pelamos el diente de ajo y le quitamos la parte interna para que no pique. En un mortero o una picadora echamos la mantequilla blandita, el diente de ajo y las finas hierbas y lo batimos para hacer una especie de pasta de mantequilla.

A continuación, cortamos el pan en diagonal sin llegar hasta el fondo, luego separamos estos cortes y vamos rellenado con la mezcla que hemos realizado. Metemos al horno a 180º durante 15 minutos y cuando veamos que está dorado lo sacamos. Ya veréis que buen gusto le da la mantequilla de ajo que hemos realizado. Si no tenéis pan para hornear también podéis realizarlo con pan normal, lo único que debéis hacerlo es envolverlo en papel albal para que el pan no se queme.

Tiempo de preparación: 25 minutos.

Gasto: 1 euros.

Raciones: 2 raciones.

Dificultad: Muy fácil.