CREPES DULCES

Hoy toca una rica receta dulce que ha escrito Virginia y que os puede servir para una rica merienda o para un desayuno.

Ingredientes:

-          500 gramos de harina.

-          5 huevos.

-          1 lata de cerveza.

-          700 mililitros de leche.

-          Un tapón de rón (opcional).

Elaboración: 

1. Echas los 500 gramos de harina y mezclas con los huevos y la cerveza

2. Vas echando la leche poco a poco para que vaya quitando el espesor.

3. Cuando la masa este en su punto la tapamos con un film de plástico y la dejamos reposar en el frigo unas horas.

4. Luego se echa a una sartén que no se pegue y se hacen por los dos lados hasta que el crepe quede en su punto, es decir, que esté un  poco doradito, pero que no llegue a quemarse.

5. Luego lo rellenamos al gusto, con chocolate, mermelada, nocilla, nata, chocolate y plátano, azúcar, coco.....

Para hacer crepes salados es igual pero no se echa ni cerveza, ni ron!!!!

Tiempo de preparación: 15 minutos (sin contar el reposo).

Gasto: 2 euros.

Raciones: 20 bollos.

Dificultad: Medio.